Cursos


MANIPULADORES DE ALIMENTOS (EMPRESAS)

Objetivos generales del curso: 1º. Obtener y actualizar los conocimientos sanitarios de su trabajo. 2º. Desarrollar aptitudes y actitudes beneficiosas en su labor 3º. Incrementar el sentido de responsabilidad e importancia del trabajo. SESIONES TUTORIALES: Desde que se le entrega el material al alumno hasta que se realiza la entrega […]


CURSOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Los objetivos generales del curso son: 1) Obtener y actualizar los conocimientos sanitarios de su trabajo. 2) Desarrollar aptitudes y actitudes beneficiosas en su labor. 3) Incrementar el sentido de responsabilidad e importancia del trabajo. DURACIÓN TOTAL DEL CURSO: 10 horas 5 horas de formación general 5 horas de formación […]


CURSO DE TRAZABILIDAD ALIMENTARIA

Dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios en trazabilidad aplicada en la industria alimentaria. Se abordarán  aspectos legislativos y ejemplos prácticos sobre la materia Perfil Alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Personal de calidad del sector. Estudiantes  en último año de […]


CURSO DE TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN Y ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

Crear una visión general en el alumno sobre las principales estrategias y técnicas de conservación utilizadas en industria alimentaria a partir del conocimiento de las principales vías de alteración de los alimentos. Principales factores físicos,   químicos y microbiológicos. Conocer las principales estrategias de conservación en industria alimentaria y procesos de […]


CURSO DE SISTEMAS DE GESTIÓN ISO 9001

Dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios sobre los sistemas de gestión de calidad, concretamente sobre la aplicación de la norma ISO 9001. Perfil Alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Personal de calidad del sector. Estudiantes  en último año de carrera […]


CURSO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Proporcionar al alumno conocimientos sobre dietética y nutrición. Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades, la alimentación sana a lo largo de las diferentes etapas de la vida así como las alteraciones metabólicas más comunes y frecuentes, proporcionando de esta forma al alumno, una […]


CURSO DE MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA

El objetivo de este curso es capacitar al alumnado para atender en las tareas típicas de un laboratorio de análisis microbiológico de alimentos y crear una visión general de la metodología de trabajo en el laboratorio microbiológico. Asimismo se pretende sensibilizar al alumno en seguridad alimentaria y en la importancia […]


CURSO DE CONTROL DE CALIDAD EN INDUSTRIA LÁCTEA

Este curso aporta al alumno conocimientos necesarios para el control de calidad a través de formación en conceptos bromatológicos y establecer parámetros críticos de control. Perfil Alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Personal de calidad del sector. Estudiantes en último año de […]


CURSO DE CALIBRACIÓN Y ESTIMACIÓN DE INCERTIDUMBRES

Dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios sobre la calibración de instrumentos de medida y estimación de incertidumbres. Se abordarán aspectos teóricos y ejemplos prácticos sobre la materia Perfil Alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Personal de calidad del sector. Estudiantes […]


CURSO DE AUXILIAR DE COMEDOR Y OCIO

Capacitar al alumnado para atender en el comedor a los niños/as escolarizados, y suscorrespondientes rutas de transporte. Así como, promover actividades y conocimientos en higiene y seguridad alimentaria. Perfil Alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Personas encargadas de cumplir con la labor […]


CURSO DE ANALISIS FISICO-QUIMICO

Dotar a los alumnos de los conocimientos necesarios sobre los procesos de análisis físico químicos en alimentos y piensos. Perfil Alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Personal de calidad del sector. Estudiantes en último año de carrera ylicenciados en Ciencia y Tecnología […]


CURSO DE ADITIVOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Se abordan aspectos teóricos y legislativos de la materia, dotando al alumno de los conocimientos necesarios sobre el uso de aditivos en la industria alimentaria. Perfil Alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Personal de calidad del sector. Estudiantes  en último año de […]


CURSO CONTROL DE AGUAS RESIDUALES

Consigue la capacitación necesaria sobre el funcionamiento del sistema de control de aguas residuales, desde el control, aspectos legales y tratamientos de depuración. Perfil alumnado: Empleados en el sector y personal que desea incorpo rase a este área laboral. Personal de calidad del sector. Estudiantes en último año de carrera […]


CONTROL DE ALERGENOS Y OGM’S EN INDUSTRIA ALIMENTARIA

Los objetivos de este curso es dotar al alumno de los conocimientos necesarios para la gestión de alérgenos en industria alimentaria y etiquetado así como sus requisitos en los principales referenciales (BRC, IFS V6). De igual forma para los organismos genéticamente modificados, principales intereses y aplicaciones en industria alimentaria así […]