CURSO APPCC/HACCP ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (a distancia)


Dar a conocer el funcionamiento del sistema de calidad APPCC -Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico-, su historia y fundamentos, desarrollo y aplicaciones, así como sobre los aspectos legales y el diseño y la implantación práctica de programas APPCC en la industria alimentaria.

Perfil Alumnado:

Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Estudiantes en último año de carrera y licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, técnicos de laboratorio. Trabajadores relacionados con la Calidad en industrias alimentarias.

Modalidades:

MODALIDAD Nº HORAS PRECIO
On-line 210 horas 245 euros