Bromatología de los alimentos


Curso para capacitar a los alumnos para llevar a cabo un análisis detallado de la composición de los alimentos para garantizar su calidad y la seguridad de quien los consume.
La bromatología es la ciencia que estudia todos los aspectos relacionados con los alimentos para conocer su composición cualitativa y cuantitativa

1. BROMATOLOGÍA DE ALIMENTOS

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