El objetivo de este curso es capacitar al alumnado para atender en las tareas típicas de un laboratorio de análisis microbiológico de alimentos y crear una visión general de la metodología de trabajo en el laboratorio microbiológico.
Asimismo se pretende sensibilizar al alumno en seguridad alimentaria y en la importancia de los microorganismos y repercusión que tienen en los sistemas de producción y producto terminado de alimentos.
Perfil Alumnado:
Empleados en el sector y personal que desea incorporase a este área laboral. Estudiantes en último año de carrera y licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, técnicos de laboratorio. Trabajadores relacionados con la Calidad en industrias alimentarias