Jornada Zaragoza – 10 Mayo 2018
- 9:00 a 9:15 h
Recogida de acreditaciones y entrega de documentación
- 9:15 a 9:30 h
Presentación Jornadas Grupo Analiza Calidad
Juan Manuel Giménez Múgica. Director Comercial. Eolisa Laboratorios
- 9:30 a 10:15 h
“Certificación Veterinaria oficial en la exportación de alimentos. Presente y futuro”
Jesús García López. Presidente Ilustre Colegio Oficial Veterinarios Zaragoza y del Dpto. de Sanidad del Gobierno de Aragón.
- 10:15 a 11:00 h
“Novedades en Normas BRC e IFS: gestión del fraude alimentario”
Luis Mª Gallego Brogeras. Director General. Grupo Analiza Calidad
- 11:00 a 11:30 h
Coffee Break
- 11:30 a 12:15 h
“Riesgos biológicos emergentes para la Salud Pública y Seguridad de los Alimentos”
Juan José Badiola. Director. Centro de Encefalopatías Transmisibles y Enfermedades Emergentes
- 12:15 a 13:00 h
“Nuevas estrategias para garantizar la Calidad y Seguridad alimentaria. El cuarto estado de la materia”
Laura Navarro. Responsable I+D, Calidad y Seguridad alimentaria. Centro Tecnológico Agroalimentario de La Rioja.
- 13:00 a 13:45 h
«Food integrity»
Marta Carbonell Antoñanzas. Responsable dpto. Calidad. Cárnicas Cinco Villas (Grupo Valls Companys)
- 13:45 a 14:15 h
Debate de las Jornadas
Clausura y entrega de diplomas
Lugar: Salón de actos. Ilustre Colegio de Veterinarios de Zaragoza
(Urbanización Parque De Roma, Bloque I-7)