Implantación de la seguridad alimentaria


Directrices para conseguir la ausencia de peligro para la salud de los consumidores para así satisfacer sus necesidades alimentarias y favorecer una vida saludable.
Dar a conocer a los alumnos autocontroles diferentes para cada sector: cárnico, comedores colectivos, productos de repostería; también el sistema de APPCC

4. IMPLANTACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

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